日本ミツバチのはちみつ 500g
¥6,800
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平山旅館の無農薬農園で育てる日本ミツバチのはちみつは添加物不使用・非加熱で純度１００％。酵素やビタミンなどの栄養素がそのまま残る壱岐の自然が育んだ天然の美味しさをお届けいたします。
日本ミツバチは西洋ミツバチに比べ夏の暑さや冬の寒さに弱く、夏から秋にかけてオオスズメバチから狙われるのを対策しなければならないなどとても手間のかかる蜂です。
(注意）
はちみつは健康的な優れた食品ですが、天然商品です。1歳未満の乳児には与えない方が安全です。
【保存方法】 常温
【賞味期限】 １年
【原材料名】 はちみつ（壱岐産）
【内容量】 ５００g
日本ミツバチのはちみつ 500g
¥6,800
税込
養蜂から巣箱のメンテナンス、分蜂、採蜜までを壱岐島・平山旅館の無農薬自家農園で一貫して行った、希少な日本ミツバチの非加熱 生はちみつです。
平山旅館の無農薬農園で育てる日本ミツバチのはちみつは添加物不使用・非加熱で純度１００％。酵素やビタミンなどの栄養素がそのまま残る壱岐の自然が育んだ天然の美味しさをお届けいたします。
日本ミツバチは西洋ミツバチに比べ夏の暑さや冬の寒さに弱く、夏から秋にかけてオオスズメバチから狙われるのを対策しなければならないなどとても手間のかかる蜂です。
日本国内のはちみつ流通量全体のうち、現在では流通量の90%以上が外国産で、国産はちみつの生産量・流通量は約5〜7%と少ないです。
その中でもさらに市場に流通する日本ミツバチの割合はたったの0.1%程度で日本ミツバチ非加熱はちみつは0.05%程度といわれる大変希少な国産天然はちみつです。
非加熱はちみつは熱を加えないため、花々の豊かな香りやコク、生きた酵素がそのまま楽しめます。濃厚ながらスッキリとした、クセの無い甘味が特徴です。
非加熱のため天然酵母が生きており、気温が高くなると発酵して酸味が出たり、冬場には白く結晶化することがありますが品質には問題ありません。
トーストやスイーツにそのままかけたり、お料理の隠し味に用いたりと、様々な楽しみ方ができると大変ご好評いただいております。
(注意）
はちみつは健康的な優れた食品ですが、天然商品です。1歳未満の乳児には与えない方が安全です。
【保存方法】 常温
【賞味期限】 １年
【原材料名】 はちみつ（壱岐産）
【内容量】 ５００g
国産品の中でも特に貴重な
「日本ミツバチ」のはちみつ
愛情込めて育てる”日本ミツバチ”
長崎県の離島・壱岐島が生む様々な美味しさをお届けする「平山旅館」では、
現在では大変貴重となっている“ニホンミツバチ”のはちみつをご購入いただけます。
養蜂から巣箱のメンテナンス、分蜂、採蜜まで
一貫して行う事で、天然の美味しさをお届け。
濃厚ながらスッキリとした、クセの無い甘味が特徴です。
トーストやスイーツにそのままかけたり、
お料理の隠し味に用いたりと、
様々な楽しみ方ができると大変ご好評いただいております。
その澄んだ味わいをぜひご堪能ください。
自然の営みを紡ぐミツバチの恵み
実はミツバチと梅の木には重要な関係性があります。
ミツバチの巣箱は梅の木畑のそばに置かれており、
受粉を助けているのです。
それは梅の木の豊かな実りに繋がり、
そうしてできる梅の実は当店の“生梅”や“梅干し”に利用。
平山旅館の商品は、そんな自然の中で生まれる流れにより、
様々な恩恵を受けてお届けしております。
