国産品の中でも特に貴重な
長崎県の離島・壱岐島が生む様々な美味しさをお届けする「平山旅館」では、
現在では大変貴重となっている“日本ミツバチ”のはちみつをご購入いただけます。
養蜂から巣箱のメンテナンス、分蜂、採蜜まで一貫して行う事で、
天然の美味しさをお届け。
濃厚ながらスッキリとした、クセの無い甘味が特徴です。
トーストやスイーツにそのままかけたり、
お料理の隠し味に用いたりと、
様々な楽しみ方ができると大変ご好評いただいております。
その澄んだ味わいをぜひご堪能ください。
実はミツバチと梅の木には重要な関係性があります。
ミツバチの巣箱は梅の木畑のそばに置かれており、
受粉を助けているのです。
それは梅の木の豊かな実りに繋がり、
そうしてできる梅の実は当店の“生梅”や“梅干し”に利用。
平山旅館の商品は、そんな自然の中で生まれる流れにより、
様々な恩恵を受けてお届けしております。
