【会員限定】特製すき焼きタレ付き！壱岐牛と卵と豆腐&選べる壱岐のお酒セット

壱岐の食材を知り尽くした平山旅館の料理長・平山周太朗が厳選した、壱岐牛と壱岐島の食材で作るすき焼きとお好きな焼酎を選べるギフトセットです。

販売するたびに大好評の周太朗（料理長）特製のすき焼きダレや、旅館で平飼いしている鶏たちが産んでくれた卵、壱岐ならではの木綿豆腐「壱州豆腐」をお付けしています。

野菜だけご準備いただければ、すぐにご自宅で平山旅館のすき焼きと、麦焼酎発祥の地「壱岐島」のお酒をお楽しみいただけます！

ぜひ「6/21 父の日」のプレゼントやご自分へのご褒美にどうぞ。

※写真はイメージです。

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－－－－ギフト内容のご紹介－－－－－－

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• 壱岐牛ロース300g（2〜3人前）
• 料理長特製すき焼きのタレ 400cc
• 平山旅館の平飼卵 4個
• 壱州豆腐 半丁
• ヒラマサのカマ焼き燻製 3個

選べる七蔵の壱岐焼酎/日本酒

• 海鴉（壱岐の華）25度 720ml
• 壱岐スーパーゴールド22（玄海酒造）

• 22度

• 720ml
• ちんぐ 黒麹仕込み（重家酒造）

• 25度 720ml
• モンキーロック （天の川酒造）

• 25度 720ml
• 円円（猿川伊豆酒造）

• 25度 720ml
• 一州 かめ貯蔵（山の守酒造場）

• 25度 720ml
• 二千年の夢 四拾弐度（壱岐の蔵酒造）42度 720ml ※＋2,000円
• よこやま SILVER 超辛7（重家酒造）15度 720ml ※＋2,000円

－－－－－－－－－－商品のご紹介－－－－－－－－－

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壱岐牛ロース

年間900頭ほどしか出荷されない希少な壱岐牛。壱岐島の潮風を受け、海のミネラルをた っぷり含んだ牧草を食べて育った肉質は、とても柔らかく

高品質な和牛として高い評価を受けています。

※写真はイメージです。

■料理長特製すき焼きのタレ

味付けは料理長が独自に配合したこだわりのたれにおまかせ。簡単に旅館の味をご自宅で楽しむことができます。

※写真はイメージです。

■平山旅館の平飼い卵

平山旅館の無農薬農園でゲージフリーの平飼いで育てられた卵。ストレスのない環境で育った卵は濃厚でコクのある味わいを楽しめます。

■壱州豆腐

壱州豆腐は壱岐の郷土食。一般的なものの倍近い大きさで、海水を用いて固められ、しっかりとした食感が特徴の木綿豆腐です。

■ヒラマサのカマ焼き燻製

「平山旅館」で夕食にお出ししており、大変ご好評をいただいている料理長特製メニュー。壱岐で水揚げされた脂ののったカマを塩焼きし、サクラのスモークウッドを用いて燻煙しています。温めるだけですぐ食べられるので、お酒のあてやご飯のお供にもってこいの一品です。食べやすく150g前後にカットしたパックを３個お届けいたします。

■選べる壱岐のお酒

下記からお好きな銘柄をお選びください。

海鴉（壱岐の華）25度 720ml
大麦の香りを米麹の甘さでくるみ、

樫樽で5年じっくりと熟成させることで、粋で艶のある焼酎です。ウイスキーのような華やかな香りと奥深い味わいが特徴。

壱岐スーパーゴールド22（玄海酒造） 22度 720ml
ホワイト・オーク樽に貯蔵し、熟成。芳醇で華やかな香りと琥珀色は樫樽貯蔵によるものです。炭酸割りすることで香りが立ち、より焼酎の風味を感じやすくなります。

ちんぐ 黒麹仕込み（重家酒造）25度 720ml
黒麹を使用し、壱岐産の二条大麦と長崎県産の六条大麦をブレンドしています。濃厚で麦の香ばしさが特徴の焼酎です。お湯割りが特におすすめ。

モンキーロック （天の川酒造）25度 720ml
2年熟成させた天の川をさらに樫樽で1年熟成させた壱岐焼酎で、さわやかな樽香加え、ミルキーな味わいが特徴です。

円円（猿川伊豆酒造）25度 720ml
自然熟成＋超音波熟成焼酎で飲み心地の超まろやかさから「まろまろ」と命名。体に優しく、超マイルドで肝臓の負担を大幅に軽減した健康指向の焼酎です。

一州 かめ貯蔵（山の守酒造場）25度 720ml
厳選された大麦と米麹を昔ながらの「かめ（甕）」で仕込み、常圧蒸留した後に長期間かめに貯蔵熟成させることで麦の風味と天然の甘みが凝縮された深いコクとまろやかさを実現。

二千年の夢 四拾弐度（壱岐の蔵酒造）42度 720ml ※＋2,000円
スペインから取り寄せたシェリー酒の古樽で3年以上じっくりと寝かせられており、琥珀色の美しい輝きと樽由来の深く華やかな香りが特徴。ロックやソーダ割はもちろんですが、おすすめは冷凍庫で冷やしてとろみをつけて飲む「パーシャルショット」。高アルコールだからこそ楽しめる飲み方です。

よこやま SILVER 超辛7（重家酒造）15度 720ml ※＋2,000円
最高峰の山田錦のお米を精米歩合麹50％、掛米55％まで磨き仕込んだ日本酒。辛さの中に旨味があり料理に寄り添う食中酒として、ジューシーでほのかな甘みが口の中に広がります。冷やしてお楽しみください。

【配送】
・冷蔵

冷蔵なので到着後すぐにお召し上がりいただくか、冷凍してお早めにお召し上がりください。

【配送日】
注文後３営業日以降発送。
ご希望の到着日を備考欄に記入してください。