【会員限定】壱岐産マグロの生節 【数量限定】
116g
¥1,253
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【会員限定】壱岐産マグロの生節 【数量限定】
¥1,253
税込
会員様限定の数量限定・特別メニューのご案内です。
この時期、旅館の男衆が壱岐の食のめぐみと戯れ、色々と作っております。
平山旅館の男たちの、心のこもった品々をご堪能ください。
ラスト縄文人こと、二代目館主・平山敏一郎による、壱岐のとれたてマグロをゆでて燻製にした、旨みの凝縮された逸品。
生節（なまりぶし）は昔から作られていた伝統食材です。
スライスしてマヨネーズや大根おろし、もろみ味噌などをつけておつまみにしたり、おかずとしてアツアツご飯の上のせたりしてお召し上がりください。
かつお節よりも上品で淡白な味わいです。生ハムのようにしっとりとしておりますので、サラダのトッピング、和え物、酢の物、炊き込みご飯にも合いますので、ご家庭でアレンジしてお召し上がりください。
●作った人：ラスト縄文人・平山敏一郎
●壱岐島産マグロ使用
【お召し上がり方法】
5ミリほどの幅に切り、お醤油をかけてご飯に乗せたり、大根おろしとお醤油をかけておつまみとして食べたり、もろみ味噌をつけるなどお好みの方法でお召し上がりください。
【保存方法】要冷凍-15℃以下
【賞味期限】お早めにお召し上がりください
【発送日】月、水、金
